Frischer saftiger Lachs auf der Hautseite im Smoker gegart, fertig zum Pullen

250g feinster norwegischer Lachs aus dem Pelletsmoker mit Apfelpellets geräuchert und im Anschluß mit griechischem Honig und unserem selbst fermentiertem Pfeffer veredelt.

Frisch aus dem Rauch immer Freitags und Samstags oder auf Anfrage

250g homemade Pralinen vom norwegischen Lachs mit einem Topping aus griechischem Honig und selbst fermentiertem Pfeffer aus dem Smoker

Bitte mindestens 3 Tage einkalkulieren.