Leckeres saftiges Pulled Pork aus dem Smoker. Immer Kiloweise vakuumiert zum Aufwärmen im Wasserbad.

Leckeres saftiges Pulled Beef aus dem Smoker. Immer Kiloweise vakuumiert zum Aufwärmen im Wasserbad.

Über 20 Stunden gesmoktes Putenfleisch mit unseren Rubs, gepulled und Vakuumiert. Halal

Leckeres saftiges Pulled Beef aus dem Smoker. Immer Kiloweise vakuumiert zum Aufwärmen im Wasserbad.

Bitte 2-3 Tage zur Produktion einkalkulieren

Frischer saftiger Lachs auf der Hautseite im Smoker gegart, fertig zum Pullen

Eine ganze Leiter unserer Xl Spareibs mit viel Fleisch. 3 Stunden gesmoked, 2 Stunden gedämpft. 

Ganze extra fleischige BBQ Ribs im besonderen Cut vom Bauch. 3 Stunden gesmoked, 2 Stunden gedämpft. 

Unsere beliebten Meatballs mit Bacon aus dem Smoker.

Coleslaw amerikanscher Krautsalat,, mit Kraut, Zwiebeln , Möhren, Gewürzen und Majonese. Keine Geschmacksverstärker, mit Zucker(n) und Süßungsmittel (n)

Die Stücke werden in ca.900 - 1000g vakumiert und beim Abholen und Vorkasse verrechnet.

10 Stk leckere sehr fleischige Hähnchenflügel vom Maishähnchen aus dem Smoker

Die leckere fettarme Sauerei vom Truthahn aus dem Smoker. Fleischwürfel vom Truthan mit unseren Rubs gesmoked und dann mit Sauce und Honig veredelt.

Die leckere Sauerei vom Schweinebauch aus dem Smoker

Extra fleischige BBQ Ribs vom Rind, Dry Aged. 3 Stunden gesmoked, 2 Stunden gedämpft. 

Coleslaw amerikanscher Krautsalat,, mit Kraut, Zwiebeln , Möhren, Gewürzen und Majonese. Keine Geschmacksverstärker, mit Zucker(n) und Süßungsmittel (n)

Abholung am 23.-24.12 oder zu Silvester

Weihnachtlicher Coleslaw, mit Rotkohl, Zwiebeln , Möhren, Gewürzen und Majonese. Keine Geschmacksverstärker, mit Zucker(n) und Süßungsmittel (n)

Ganze extra fleischige BBQ Ribs im besonderen Cut vom Bauch. 3 Stunden gesmoked, 2 Stunden gedämpft.